Contact
Nom : Jean Dupont
Téléphone : 06.55.78.93.46
Email : [email protected]
Adresse : 15 rue du marché, 75010 Paris
Boucher sénior
10 ans d’expérience dans le domaine de la boucherie
Accroche
Boucher expérimenté et passionné par son métier, je suis à la recherche d’un nouveau défi dans une boucherie traditionnelle. Mes 10 ans d’expérience m’ont permis d’acquérir de solides compétences et de développer un sens aigu du service client.
Expérience professionnelle
Boucher – Boucherie des Halles, Paris (2015 – aujourd’hui)
- Gestion des stocks et des commandes de viande en fonction de la demande
- Découpe et préparation de différents types de viande en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
- Conseil et service client auprès de la clientèle
- Gestion de l’équipe et formation de nouveaux employés
Boucher – Boucherie de quartier, Lyon (2011 – 2015)
- Découpe et préparation de viande selon les demandes des clients
- Participation à l’élaboration de nouvelles recettes et à la mise en place de promotions
- Suivi des normes d’hygiène et des dates limites de consommation
Formation
CAP Boucher – Lycée des Métiers de la Viande, Rambouillet (2011)
BEP Boucher-charcutier-traiteur – Lycée des Métiers de la Viande, Rambouillet (2009)
Compétences techniques
- Maîtrise des différentes découpes de viande
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à former de nouveaux employés
- Bonne gestion des stocks et des commandes de viande
- Expérience en conseil et service client
- Créativité dans l’élaboration de nouvelles recettes
Qualités personnelles
Rigoureux, organisé et méthodique, je suis également doté d’un bon sens relationnel. Toujours à l’écoute des demandes des clients, je suis capable de m’adapter à leurs besoins et de fournir un service de qualité. Je suis également capable de travailler sous pression et de gérer efficacement les imprévus.
Langues
Français : langue maternelle
Anglais : niveau intermédiaire
Espagnol : niveau débutant
Centres d’intérêt
Passionné de cuisine, j’aime expérimenter de nouvelles recettes à la maison. J’aime également les activités en plein air comme la randonnée et le camping.