Informations de contact :
Nom : Dupont
Prénom : Jean
Adresse : 123 rue des Poissonniers, 75010 Paris
Téléphone : 01 23 45 67 89
Email : [email protected]
Poissonnier sénior
10 ans d’expérience
Accroche :
Dynamique et passionné par le métier de poissonnier, j’ai acquis une solide expérience de 10 ans dans ce domaine. Maîtrisant parfaitement les techniques de préparation, de conservation et de présentation des produits de la mer, je suis également reconnu pour mon sens de l’accueil et du conseil client.
Expérience professionnelle :
Poissonnier sénior – Poissonnerie de la Mer – Paris (75010) – Depuis 2015
- Gestion du rayon et des commandes auprès des fournisseurs
- Préparation, mise en valeur et vente des produits de la mer
- Réception des clients, conseil et fidélisation de la clientèle
- Formation et encadrement de l’équipe de poissonniers
Poissonnier – Poissonnerie des Docks – Le Havre (76000) – 2012-2015
- Découpe, filetage et étiquetage des poissons et fruits de mer
- Mise en place des étals et exposition des produits
- Gestion des stocks et approvisionnement des produits frais
- Relation clientèle et vente en direct
Formation :
CAP Poissonnier – Lycée des Métiers de la Mer – Le Havre (76000) – 2012
Baccalauréat Professionnel Poissonnier – Lycée des Métiers de la Mer – Le Havre (76000) – 2010
Compétences :
- Maîtrise des techniques de préparation et de conservation des produits de la mer
- Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et fruits de mer
- Sens de l’accueil et du conseil client
- Gestion du rayon et des stocks
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une équipe
Qualités :
- Rigoureux et organisé
- Passionné et engagé
- Bon communicant et à l’écoute
- Aimant le contact humain
- Résistant physiquement
Langues :
- Français : langue maternelle
- Anglais : niveau intermédiaire
Loisirs :
Passionné de pêche en mer, j’aime également découvrir de nouvelles recettes à base de poissons et fruits de mer. J’aime également la randonnée et le judo que je pratique régulièrement.